El fortalecimiento de la producción y comercialización de alimentos de familias rurales de Higüey cuenta con nuevas infraestructuras para el lavado, acopio y empaque de productos agropecuarios, que buscan mejorar su calidad y generar mayores ingresos para los productores.
El ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillat Bencosme, visitó la casa sombra y el Centro de Lavado y Empaque de Productos Agropecuarios de la comunidad María Ruiz, donde conoció los avances del proyecto y destacó su aporte a la producción agrícola y al desarrollo de las familias rurales.
Las instalaciones forman parte del Programa de Agricultura Familiar y Desarrollo Rural, ejecutado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID), Mesoamérica Sin Hambre AMEXCID-FAO, Supérate y el Ministerio de Agricultura.
El proyecto procura fortalecer la seguridad alimentaria, generar ingresos y mejorar las condiciones de comercialización de los productos cultivados por familias rurales vulnerables, mediante procesos que permiten agregar valor a la producción local.
Durante el recorrido, Espaillat Bencosme resaltó la importancia de continuar articulando esfuerzos con organismos nacionales e internacionales para ampliar las oportunidades productivas y mejorar las condiciones de vida de las familias agricultoras.
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